Jednostavno jelo od divlje blitve, divljeg luka i divljih šparoga
Za dvije osobe: Jednostavno
svežanj divlje blitve
tri divlja luka (može i poriluk)
divlje šparoge po želji
3 jaja
1 mrkva
sir za ribanje
sol
papar
Prokuhajte blitvu pa je izrežite na komadiće. Luk popržite, jaja umutite zasebno. Kad se blitva malo ohladi, izmiješajte zajedno blitvu, luk, krupnije naribanu mrkvu, šparoge, sol i papar. Potom umiješajte jaja. Sve stavite u manju maslinovim uljem namazanu vatrostalnu posudu i na vrh naribajte sir po želji.
Pecite 20-ak minuta na 200 C. Pazite da vam sir ostane bijel!
Nema komentara:
Objavi komentar